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2024-03-20
［価格改定のお知らせ］
いつもご愛顧いただきありがとうございます。。
これまで、生豆の高騰や様々な物価高騰に悩まされながら、価格据え置きで踏ん張ってきましたが、一段と厳しくなってきました。
誠に心苦しいことですが、この度、価格改定させていただきます。
ご理解賜りますようお願い申し上げます。
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2023-12-30
【 年末年始営業について 】
いつもご愛顧いただき、誠にありがとうございます。
おかげさま２０２３年の営業（発送業務を含）を無事に終了いたしました。
年末年始休業は［１２月３０日～１月５日まで］とさせていただきます。
２０２４年も、引き続きご愛顧いただけますよう精進して参ります。
何卒よろしくお願い申し上げます。
店主
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2023-08-04
［ ８月下旬の営業について ］訂正版
いつもご愛顧いただきありがとうございます。
８月の営業は下記の通りです。
店舗前の自動販売機は２４時間営業しております。
＜＜ ８月の営業について ＞＞
・２４（木）１３：３０～１７：００
・２５（金）臨時休業：店舗前が山車通過ルートのため ＊通過後も休業いたします。
・２６（土）～２８日（月）臨時休業 並びに 定休日のため、三連休になります。
＊なお、２９日からの営業も変更になる場合がございます。
何卒宜しくお願い致します。
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2023-03-26
「コーヒー豆の自動販売機」稼働中！！
２０２３年１月より、店舗前に「自動販売機」が稼働しております。
新鮮な珈琲豆はもちろん、各種飲料の販売がございます。
一度、見に来てください。目立つ自動販売機ですよ！！！
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2022-07-29
＜ 今後の営業について ＞＊12/24更新
＜＜ １２月末 ＞＞
・【 大雪のため中止 】１２/２４（土）出店：ヴィンテージショップビアード（天童市）
・１２/２５（日）～２９（木）１０：００～１８：００ 営業
＜＜ 年末年始休み ＞＞
・１２/３０～１/５まで ※１/６（木）から通常営業 ◎豆が無くなった場合は、休業させていただきます。予めご了承下さい。
＜＜ ２０２３年１月からの営業時間変更について ＞＞
・定休日を、日曜と月曜にさせてていただきます。
［ 定休日 ］日・月 ［ 営業日 ］火～金 ‣ 13:30~18:30 土・祝日 ‣ 10:00~18:00
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2022-06-11
本日 出張コーヒー教室のため、営業は１５：００～です。
いつも、ご愛顧いただきありがとうございます。
急なお知らせで申し訳ありません。
本日、西川町さんでコーヒー教室を行うため、営業は１５：００～を予定しております。
何卒、よろしくお願いいたします。
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2022-06-07
本日より、価格改定させていただきます。
いつも、ご愛顧いただき誠にありがとうございます。
本日より、価格を改定させていただきます。
何卒、ご理解くださいますよう、お願い申し上げます。
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2022-05-07
５／８（日）は店舗を飛び出し、天童市内でランクル営業です！
アメリカ古着とアメリカン雑貨等を取扱う古着屋さんが、ＯＰＥＮします！！
その記念の日に、ビアードさんの店頭でランクル営業をさせていただきます。
どうぞ、遊びに来てください！
お店はこちら →→→ Vintage Shop Beard（ヴィンテージショップビアード）
天童市南町３丁目1-14-1
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2022-03-15
３月のお知らせ（ 重要！！ ）
いつも、ご愛顧いただきありがとうございます。
３月といえば、異動の時期です。この時期は、ドリップバックの注文が殺到いたします。
予め、ご予約をいただければ、スムーズなお渡しが可能です。予約優先とさせていただきますので、何卒よろしくお願い申し上げます。
なお、３月２７日（日）～４月８日（金）まで、休業させていただきます。
休業中でも、対応可能な場合がございますので、遠慮なくご相談ください。
ご自宅用の豆も早めにご予約いただけますと、確実です。
どうぞ、よろしくお願いいたします。
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2022-01-29
【 ２/５(土)まで休業させていただきます 】
いつも、ご愛顧いただきありがとうございます。
家族内にコロナ陽性者がでたため、２月５日（土）まで休業させていただきます。
★２/６(日)から通常営業です。翌日７(月)は定休日ですが、臨時営業いたします。
どうぞ皆さま、感染症予防対策を万全に行ってください。
そして、万が一のために備えましょう。
１０日間は長いです…
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2021-12-05
\ キッチンカー営業（テイクアウトコーヒー）はじまりました！/
令和３年１２月４日（土）１０：００より、ｂｉｎｏガレージ内にて、テイクアウトコーヒーの販売が可能になりました！！
車は『 ランドクルーザー・７５トゥループキャリア 』です。秘密基地的ガレージ内で、コーヒーはいかがでしょうか？
今だけ、４５０円（税込み）で提供させていただきます！ 車の見学もOKです！！
お気軽にどうぞ～
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2021-08-05
夏期休業（８月の営業）のお知らせ
いつもご愛顧いただきありがとうございます。
夏期休業（８月の営業）のお知らせです。
８月６日（金）営業９：３０～１２：００＊午後からマスター出張のため
９日（月祝）営業１０：００～１８：００
１０日（火）臨時休業
１１日（水）通常営業 ＊豆が無くなり次第、営業終了します。
１２日（木）～１４日（土）夏期休業
１５日（日）営業１０：００～１８：００
１６日（月）定休日
１７日（火）からは通常営業
１９日（木）営業１６：００～１８：３０
２４日（火）～２６日（木）新庄まつりですが、通常営業です。＊店舗前のテイクアウト販売は、今年は行いません。
２７日（金）からは通常営業
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2021-04-29
GW期間（５月５日まで）の営業時間について
GW期間の営業時間は下記のとおりです。
★入店の際は、マスク着用と手指消毒のご協力をお願いいたします。
★店舗営業のみです。イベント参加がありません。
★珈琲教室等のワークショップはお休みです。
４月２９日（木）１４：００～１８：３０
４月３０日（金） ９：３０～１８：３０
＊下記の５日間は、営業時間を短縮いたします。
５月１日（土）～５日（水）１０：００～１８：００
何卒よろしくお願い申し上げます。
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2021-04-24
営業再開のお知らせ
この度は、急な休業をさせていただき、ご迷惑とご心配をお掛け致しました。申し訳御座いませんでした。
下記の通り、営業再開させていただきます。
４月２５日（日）９：３０～１７：００
４月２６日（月）定休日返上営業 １３：３０～１８：３０
４月２７日（火）１３：３０～１８：３０ 通常営業
【 お願い 】
★ コロナ感染拡大防止のため、店内での試飲は休止にしております。
★ 入店の際は、マスク着用と消毒のご協力をお願い致します。
何卒よろしくお願いいたします。
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2021-04-22
臨時休業のおしらせ
いつもご愛顧賜り、誠にありがとうございます。
都合により、４月２２日（木）～２６日（月）まで、臨時休業させていただきます。なお、延長になる場合がございます。
急なお知らせとなってしまい、ご迷惑をお掛け致しますが、何卒よろしくお願い申し上げます。
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2020-12-30
年末年始営業のお知らせ
いつもご愛顧いただきありがとうございます。
年末年始の営業のお知らせです。＊大寒波の影響から、予定を変更させていただく場合がございます。予めご了承下さい。
１２月３０日（水）９：３０～１８：３０＊完売の場合は、休業させていただきます。
３１日（木）９；３０～１３：００＊完売の場合は、休業させていただきます。
１月１日～４日まで 休業
１月５日（火）通常営業
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2020-11-14
１１月中旬～１２月上旬の営業予定について（ お知らせ ）
いつもご愛顧いただきありがとうございます。１１月中旬～１２月上旬の営業についてお知らせいたします。
１１月１４日（土）通常営業
１５日（日）イベント出店（キトキトマルシェ）：新庄エコロジーガーデン
１６日（月）定休日
２１日（土）通常営業
２２日（日）臨時休業：出張珈琲教室「第一回おとなのためのコーヒー講座」蔵王みなはしの丘ミュージアムパーク・はらっぱ館
２３日（月祝）イベント出店（主催・Café Umui）：大石田町次年子
２４日（火）臨時休業
２８日（土）イベント出店（主催・HJS）：山辺町
２９日（日）臨時休業：出張珈琲教室「第二回おとなのためのコーヒー講座」蔵王みなはしの丘ミュージアムパーク・はらっぱ館
３０日（月）定休日
１２月 ５日（土）通常営業
６日（日）「 雪板ワークショップ 」：ビノガレージ ※詳細はFBをご覧ください
中旬の二日間 「 正月しめ縄飾り作りワークショップ 」：ビノガレージ ※詳細はFBをご覧ください
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2020-10-17
１０月７日は ” 新庄味覚まつり ” に出店しております。
いつもご愛顧頂きまして、ありがとうございます。
本日 ” 新庄味覚まつり ” は三か所に分かれての開催。場所は、新庄駅前のきらやか銀行駐車場、大黒屋脇会場、
ビノは、新庄信用金庫駐車場です。時間は１０：００～１４：００になっております。
ドリンクコーヒーのみの販売となっております。
少し肌寒いですので、暖かい服装でお越しください。新庄の味覚を堪能しましょう！！
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2020-09-04
９月５日（土）は１３：３０からの営業とさせていただきます
いつもご愛顧賜り、誠にありがとうございます。
９月５日（土）は店主都合により、１３：３０からの営業とさせていただきます。
何卒よろしくお願い申し上げます。
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2020-08-09
８月（お盆期間）の営業時間のお知らせ
当店を、いつもご愛顧いただきありがとうございます。８月（お盆期間）の営業時間は、下記の通りとなります。
８月９日（日）イベント出店を取りやめましたので、通常営業となります。
１０日（月）１０：００～１８：００ 営業
１１日（火）臨時休業
１２日（水）～１６日（日）１０：００～１８：００ 営業
※１４日（金）ＨＪＳ camp lab.（天童） の展示・販売をはじめます。
何卒よろしくお願い申し上げます。
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2020-06-09
” カフェインレス ” 定期焙煎について
“ デカフェ ” でよく聞かれる“ カフェインレス ” の豆を、毎月第１・第３・第５の土曜に、定期的に焙煎し新鮮な豆を販売いたします。
「売り切れで購入できなかった…」では、お客様に大変申し訳ないので、このような形に致しました。
ですが、過剰には焙煎いたしたしません。（鮮度が落ちてしまうので）
予め事前にご連絡を頂けると、ありがたいです。お取り置きも可能です。
ビノの、デカフェを是非お試し下さい。きちんとコーヒーの味が出ます！！
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2020-04-28
【 ＧＷ（後半）の営業日について 】
ＧＷ（後半）の営業日は、下記のとおりとなります。 何卒よろしくお願い申し上げます。
２８日（火）１３：００～１８：００
２９日（水）１０：００～１８：００
３０日（木）１３：００～１８：００
５月１日（金）１０：００～１８：００
２日（土）１０：００～１８：００
３日（日）～６日（木）休業させていただきます。
５月７日（金）からは、通常どおりの営業となります。
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2020-04-25
【 今後の営業について、大切なお知らせ 】4/29 訂正版
日頃は、格別のお引立てを賜り、誠にありがとうございます。
新型コロナウィルス感染拡大防止の観点から、当面の間は下記のとおりの変更をさせていただきます。
１、（当面の間）営業時間の変更
● 営業終了時間 １８：３０→１８：００（ 豆の在庫に応じて休業させていただく場合がございます。）
２、最上管内の配達をはじめます！《 配達無料 》
● お買い上げ金額（3000円以上）で、祝日を除く平日の（火）（木）の午前中にお届けいたします。
（火）→ 新庄市/金山町/真室川町/鮭川村/戸沢村/ 方面
（木）→ 新庄市/舟形町/最上町/ 大蔵村/ 方面
● 前日までに電話又はHP、Facebookにてお問合せください。＊電話の方が素早い対応が可能です。
（ 豆の在庫により、数日お待たせしてしまう場合がございます。余裕をもってご注文ください。）
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2019-11-16
１１月１６日（土）「りんごマルシェ in 家具のおだ 」にイベント出店です
直前のお知らせになってしまい、申し訳ございません。
本日は、真室川町にある“ 家具のおだ ” さんにて『 りんごマルシェ 』が開催され、ビノは１６日（土）のみの出店させていただきます。
馴染みの店舗さんや遠方よりお越しの店舗も出店しております。その名の通り「 りんご 」の限定販売もあります！！とっても、アットホームで楽しいイベントとなっております。
また、路面は大丈夫かな？ どうぞ、道中お気をつけてお越しいただけたらと思います。
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2019-10-31
１１月４日（月祝）は、めごたま保育園（金山町）にて出店しております。
１１月４日（月祝）は、めごたま保育園にて出店しております。ホットコーヒーはもちろん、豆とドリップバックも販売いたします。
事前に連絡いただければ、現地でのお渡しも可能ですので、お気軽にご相談ください。
なお、bino 店舗はシャッターが上がっていれば、通常営業となります。
どうぞ、よろしくお願いいたします。
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2019-10-31
１１月１日（金）は《 臨時休業 》とさせていただきます。
店主の都合により、１１月１日（金）は臨時休業とさせていただきます。
直前のお知らせになってしまい、申し訳ございません。何卒よろしくお願いいたします。
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2019-09-30
〈 価格改定のお知らせ 〉
お客様各位
平素は、弊店をご愛顧いただき、誠にありがとうございます。
令和元年１０月１日より、商品の価格を改定させていただきます。
直前のお知らせになり、大変申し訳ございません。今後も、皆様にご満足いただけますよう、品質向上とサービス向上に努めてまいります。
何卒ご理解ご協力を賜りますよう、よろしくお願い申し上げます。
珈琲屋ビノ 店主 菅原
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2019-09-14
９月１５日（日） “ kitokitoMarche ” に出店しております。
今回のkitokitoMarcheテーマは、「とび交う音符の放つ虹色、色とりどりに」
マルシェもありつつ、盆踊りとギブミーベジタブルが２１時まで行われます。併せて、星空観望会も行われます。もちろんビノもフル参加で出店しております。
キャンプ好き！双眼鏡好き！のマスターと一緒に、コーヒーを飲みながら、楽しみましょう！！
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2019-09-07
９月７日（土）・８日（日）の閉店時間は１７：００とさせていただきます。
いつもご愛顧いただき、誠にありがとうございます。
突然のお知らせになり、大変申し訳ありませんが、店主所用のため ９月７日（土）・８日（日）の閉店時間を１７：００とさせていただきます。
何卒よろしくお願いいたします。
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2019-08-12
～ ８月の営業について ～
直前のお知らせになってしまい、申し訳ございません。どうぞ、よろしくお願いいたします。
～８月の営業について～
１２日（山の日）通常営業
１３日（火）～１４日（水）臨時休業
１５日（木）10：00~14：00 最上町前森高原にて「前森高原 2019 サマーフェスティバル」
１６日（金）11:00~18:00 次年子にて「 Venture Onward in Yamagata 」
１７日（土）10:00~17:00 次年子にて「 Venture Onward in Yamagata 」
１８日（日）10:00~15:00 新庄市エコロジーガーデンにて「 KitoKitoMarche 」
１９日（月）定休日
２０日（火）～２３日（金）通常営業
２４日（土）～２６日（月）新庄まつり ＊テイクアウト可能です
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2019-08-03
８月３日（土）は “ 縄文にハマる人々 ” に参加しております
直前のお知らせで申し訳ございません。
本日８月３日（土）は舟形町中央公民館（舟形町舟形１２６☏0233-32-2246）で行われます “ 縄文にハマる人々 ” に、スタッフ & 出店 で参加しております。
監督のトークショーもあり、縄文にハマってしまう可能性大です！ この機会をお見逃しなく！！ ものすごく面白いです！！！
《 上映時間 》１回目１３：００～／上映後に山岡信貴監督の縄文トークがあります
２回目１６：００～
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2019-07-26
新ブレンド《 かむてんブレンド 》発売中！
いつもご愛顧いただき、誠にありがとうございます。
この度、新ブレンド発売しました！ 新庄市キャラクターの “ かむてん ” とのコラボ商品となっております。ドリップバックも可愛くできました！
きれいな酸味とやわらかい苦味の、マイルドな味わいです。とっても飲みやすいと好評です。
新庄駅物産館でも取り扱っておりますので、是非お買い求めください。
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2019-07-11
《 ７月のお知らせ 》１８日（木）・２０日（土）は臨時休業、２２日（月）は臨時営業です。
店主所用のため、７月１８日（木）と２０日（土）は、臨時休業とさせていただきます。
＊夕刻シャッターがOPENしていたら、気軽にお声かけください。
なお、休業２日間の振り替えで、２２日（月）は臨時営業といたします。
何卒宜しくお願い致します。
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2019-07-11
７月１２日（金）１３日（土）は「JAまつり 合併１周年記念祭」と１３日（夜）は「肘折温泉夜市」に出店しております。
今週末は、イベント出店もありますが、１４日（日）・１５日（海の日）は店舗営業です。
どうぞ、よろしくお願いいたします。
【 JAまつり 合併一周年記念祭 】場所：もがみ中央農協 北部営農センター（新庄市泉田字往環東151）
新鮮な野菜や海鮮物、バーベキューやビアガーデンもあり、楽しいですよ～！是非お越しください！
７月１２日（金）１５：００～２０：００ ＊ビノは１８：００ごろまでの営業とさせていただきます。
７月１３日（土）１０：００～２０：００ ＊ビノは１５：００ごろまでの営業とさせていただきます。
【 肘折温泉 夜市 】場所：肘折温泉街
古き良き肘折温泉のスライドと見ながら、夜の温泉街をカラコロしながら、涼んでみませんか？
７月１３日（土）１７：００～２１：００
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2019-06-28
６月２９日（土）・３０日（日）は「 さなぶり手仕事まつり 」に出店させていただきます。
６月２８日（金）～３０日（日）は、「さなぶり手仕事まつり」が真室川町駅前商店街で開催され、ビノは２９日（土）・３０日（日）に山形銀行真室川支店駐車場におります。
山形県内はもとより、東北各地から７０もの作り手さんが大集結いたします。一見の価値あり！！
日時／６月２８日（金）＊森の停車場と家具のおだのみ、２９日（土）・３０日（日）１０：００～１６：００（最終日15：00まで）
会場／真室川駅前商店街・森の停車上・家具のおだ・山形銀行真室川支店駐車場
是非、お越しください。
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2019-06-19
６月２１日（金）は、終日休業させていただきます。
店主所用のため、終日休業とさせていただきます。なお、６月２４日（月）は臨時営業といたします。
＊７月より【 珈琲教室 】を実施予定です。決まりましたらこちらでお知らせいたします。
どうぞ、宜しくお願いいたします。
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2019-06-14
今週末＜６月１５日（土）＞の営業時間の変更のお知らせ
店主所用のため、６月１５日（土）は１５：００からの営業となります。
１６日（日）は通常営業９：３０～１８：３０です。
どうぞ、宜しくお願い致します。
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2019-06-06
【 お知らせ 】父の日ギフト用に “ パナマ／ドンパチ農園・ゲイシャW ” をご用意しました
《 父の日ギフト 》に合わせ、“ パナマ／ドンパチ農園・ゲイシャ種 W（ウォッシュド） ” を焙煎いたします。
特別な日に、希少な “ ゲイシャ ” をプレゼントしてみませんか？
父の日用デザインのドリップバックコーヒーもございます。
ご予約優先の販売ですので、事前にご連絡いただければ幸いです。
※ 特別販売：パナマ／ドンパチ農園・ゲイシャW （３，２５０円）
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2019-06-06
６月８日（土）肘折温泉「夜市」、９日（日）熊谷園芸/鮭川村京塚「薔薇博」に出店いたします。
６月８日（土）肘折温泉「夜市」１６：００頃より、肘折温泉街のカネヤマ商店さん付近にて、出店しております。
挽きたて淹れたてのドリップコーヒーとドリップバックコーヒーの販売です。
６月９日（日）１０：００～１５；３０ 於：熊谷園芸〈 京塚ハウス 〉鮭川村京塚字中ノ沢４７０１－３
「薔薇博」はじめて出店させていただきます。
こちらも、挽きたて淹れたれのドリップコーヒー（ホット・アイス）と特別デザインのドリップバックコーヒーの販売です。
薔薇に囲まれて飲むコーヒーは、間違いなく最高ですよ～！！
両日、会場にてお待ちしております。
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2019-05-18
５月１８日（土）「肘折温泉 夜市」、１９日（日）「kitokitoMARCHE」に出店しております。
今週末は連日の出店です。こちらにて営業しております。
１８日（土）９：３０～１５：００まで通常営業し、１６：００～２０：００まで、肘折温泉街にて出店営業
「肘折温泉 夜市」場所：最上郡大蔵村肘折温泉内
１９日（日）１０：００～１５：００にて出店営業
「kitokitoMARCHE」場所：新庄市十日町6000-1エコロジーガーデン内
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2019-05-11
５月１２日（日）「 おら家 de マルシェ 」に出店いたします。
直前のお知らせになり、申し訳ありません。
真室川町の「湯ノ前おら家」で５月～１１月の第２日曜日に開催されます『 おら家 de マルシェ 』に出店いたします。
新緑が芽吹いた山々を眺めながら、真室川町まで来てみませんか～
気温が高いようなので、今回は《 エチオピア・イルガチェフW 》の急冷式アイスコーヒーを提供いたします。豆やドリップバックもあります！
真室川の温泉の後に、冷たいアイスコーヒーがいかがでしょうか？
日時：５月１２日（日）１０：００～１５：００
場所：真室川町平岡894-1 ＊湯ノ前おら家内
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2019-04-27
【 連休のお知らせ 】
直前のお知らせになってしまい、申し訳ございません。
連休は変則的な営業となっております。イベント出店もございますので、お間違いのないようお願い申し上げます。
４月２７日（土）～２８日（日）「春のフェスタin家具のおだ」（真室川町新町129-1）１０時～１６時
＊ハンドドリップコーヒー&お取り寄せのトースト、豆、ドリップバックの販売
４月２９日（昭和の日）午後より営業１５：００～１８：３０
４月３０日（火）～５月２日（水）通常営業９；３０～１８：３０
おでかけキャンプができない店主は “ なんちゃってキャンプ気分 ” に浸れるよう
ガレージ内（工場）にテントを設置します。また、お子様が一緒に遊べるよう、おもちゃも置いております。
コーヒー豆を購入の合間に、お楽しみください。
５月３日（金）かねやま「街市」（金山町内七日町通りが歩行者天国、マルコの蔵ほか）１０時～１５時
＊ハンドドリップコーヒー、豆とドリップバックの販売
５月４日（土）～６日（月）通常営業９：３０～１８：３０
＊上記のテント設営は同様
５月７日（火）臨時休業とさせていただきます。
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2019-04-18
《 遠方よりお越しのお客さまへ 》当店周辺地図を、HPに掲載いたしました。
日頃より当店をご愛顧いただき、誠にありがとうございます。
カーナビ又はスマホナビでお越しのお客様が、当店前ではなく裏道の方へ案内されるケースが発生しております。当店近くであっても、裏側からは駐車することも入店することもできません。
ですので、当店周辺の詳細地図をHPに掲載いたしました。
特に、遠方よりお車でお越しの際は、周辺を一度ご確認のうえ、スムーズにご来店できますようお願いいたします。
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2019-04-01
４月４日（木）は、臨時休業いたします。
突然のお知らせになってしまい、申し訳ありません。所用のため、終日休業させていただきます。
何卒よろしくお願い申し上げます。
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2019-03-16
３月３１日（日）は「臨時営業」いたします。
いつもご愛顧いただき、誠にありがとうございます。
年度末最終日、「また、お逢いしましょう！」のお客様との時間を確保するために、営業日を変更しました。
お忙しいとは思いますが、時間に余裕がありましたら、お越しくださいませ。
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2019-03-16
３月１６日（土）は ” おおくら雪ものがたり ” に出店させていただきます。
直前のお知らせになり、申し訳ありません m(__)m
本日、３月１６日（土）は、大蔵村肘折いでゆ館周辺にて “ 2019 おおくら雪ものがたり ” に出店させていただきます。
夕方１７：００～１９：３０までこちらで営業となります。
雪だるまでのプロジェクションマッピングや冬の大花火大会（１９：１５～）もあります！
どうぞ、お越しくださいませ！！
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2019-01-19
１月２０日（日）は「神室雪まつり」に出店させていただきます。
「神室雪まつり」は、はじめての出店です。会場は、グリーンバレー神室スキー場となります。
１７時からは、雪中花火もあります！ どうぞ、暖かい服装でお越しください。
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2019-01-12
ビノ『 ２周年の感謝を込めて 』１月２７日（日）・２８日（月）は臨時営業いたします。
おかげ様、１月２８日にビノは二周年を迎えます。
日頃の感謝を込めまして、” パナマ～ドンパチ農園・ゲイシャ種～ ” の試飲会を企画いたしました。
１月２７日（日）・２８日（月）の営業時間内にてお待ちしております。
希少性の高い “ ゲイシャ ” の素晴らしい香味をお楽しみください！！
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2019-01-12
店内にて ” コーヒー教室 ” やってます！
【 ２０１９年１月のコーヒー教室の予定 】（ 参加費：１，５００円 参加人数：各回４名程度＊お一人でも開催します ）
＊申込みは、お電話にて営業時間内にお願いいたします。
〇「基本編」焙煎度合いの違うコーヒーを飲み比べて、自分好みの味を知る
１２日（土）・１３日（日）／１０：３０～１１：４５、１３：４５～１５：００
〇 「淹れ方編（ペーパー）」ペーパードリップの基本的な淹れ方のポイントをお伝えします
１４日（月祝）・１８日（金）／１０：３０～１１：４５、１３：４５～１５：００
〇「器具編」コーヒー器具と淹れ方の紹介と香味の違いを知る
２６日（土）／１０：３０～１１：４５、１３：４５～１５：００
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2019-01-04
年始は、１月４日（金）から営業しております
２０１９年を迎えるにあたり、当店も３年目に突入です。
本年はさらに “ 猪突猛進 ” の如くに、コーヒー道を邁進して参ります。
どうぞ、よろしくお願い致します。
店主 菅原健児、清子
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2018-12-09
コーヒー教室のお知らせ
今月はマルシェや出張コーヒー教室の予定がありませんので、店舗にて少数制での「コーヒー教室」を行います！
師走の忙しい時期の開催ではありますが、年末に過ごすゆったりとした時間に “ 丁寧に淹れるコーヒー ” を楽しんでみませんか？
お申し込みは、直接お電話にてお願いいたします。なお、除雪が間に合わず、開始時刻が遅くなる場合がございます。予めご了承ください。
〇１２月１５日（土）・１６日（日）は「手網焙煎編」＊所要２時間前後：各４名・参加費１,８００円
☆ 両日：午前（１０：００～１２：００）／午後（１４：００～１６：００）
〇１２月２１日（金）・２２日（土）・２３日（日）は「コーヒーの淹れ方（ペーパー）編」＊所要９５分前後：各４名・参加費１,５００円
☆ ２１日（金）午前（１０：３０～１１：４５）／午後（１３：４５～１５：００）
☆ ２２日（土）午前（１０：３０～１１：４５）
☆ ２３日（日）午前（１０：３０～１１：４５）
＊これまで、依頼でのコーヒー教室を行ってきましたが、今後店舗での少数制コーヒー教室を積極的に実施して参りたいと考えております。小グループでの教室も可能ですので、お気軽にお問い合わせください。
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2018-12-09
１２月（年末年始）の営業について
今月はマルシェもなく、週末は店舗にて営業しております。なお、１２月２４日（祝）と３０日（日）は通常営業です。
年末年始は、１２月３０日（日）までの営業。新年は、１月４日（金）から営業となります。
どうぞ、宜しくお願いいたします。
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2018-12-09
珈琲屋ビノの豆情報（2018年12月）＊入荷延期と新入荷豆（数量限定品）について
いつもご利用いただきありがとうございます。
今月予定しておりました「イエメン～モカ・N～」ですが、大変申し訳ございませんが、諸事情により入荷時期を延期（来年２月ごろ予定）させていただきます。
その代替えになってしまいますが、来年入荷予定しておりました「タンザニア～AA・アサンテ～（中深煎り）」と「コスタリカ～PN・グレースハニー～（中煎り）」を入荷いたしました。
個性的な豆で、ご紹介したい豆たちです。もちろん、「パナマ～ドンパチ農園・ゲイシャ種～（浅煎り）」もございます。
クリスマスや年末年始のご贈答にいかがでしょうか？ ギフト箱もございますので、お気軽にご相談ください。
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2018-11-23
１１月２５日（日）は「feel per sensation ver.coffee」のイベントに出店させていただきます。
Umui Emikoさん主催によるコーヒーイベントで、山形県内のコーヒー屋さんが集います。
コーヒーとスイーツの組み合わせも楽しめるだけでなく、各店舗のワークショップも充実した内容となっております。
４枚綴り１，０００円でのチケット制です。各店舗豆販売もございますので、この機会をお見逃しなく！！
コーヒーの他にも「カフェシオンさんのフェアトレードチョコ」や「maaruさんのドーナツ」も出店されますよ～！
道路状況をよく確認していただき、安全運転でお越しください。お待ちしております。
⌚時間／１０；３０～１６：００ 🏠場所／元次年子小学校（大石田町大字次年子外楯１２０５）
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2018-11-23
１１月２４日（土）営業時間（変更）のお知らせ
所用のため、営業時間を１１：００～１７：３０までとさせていただきます。
直前のお知らせとなってしまい、申し訳ございません。何卒宜しくお願い致します。
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2018-11-16
１１月１８日（日）は “ Kitokito Marche ” に出店させていただきます。
今年最後のKitokitoです。テーマは「甘さ苦さは人生の常備薬」 スイーツとコーヒーをお楽しみください。是非、お越しください。
時間／１０：００～１５：００ 場所／新庄市十日町６０００-１ エコロジーガーデン
＊１８日（日）は「 りんごマルシェ in 家具のおだ（真室川町新町１２９-１） 」に同時出店のため、Kitokitoはマスター一人での対応です。マスター目的の方はこちらにどうぞ？
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2018-11-16
１１月１７日（土）・１８日（日）は「りんごマルシェ in 家具のおだ」に出店させていただきます。
「人とモノ、人と人をつなぐ」をテーマに、県内の出店者さんが家具のおださんに集います。是非、お越しください！
時間／１０：００～１６：００ 場所／家具のおだ（真室川町新町１２９－１）tel ０２３３-６２-３１９５
＊駐車場は、真室川町役場駐車場をご利用ください。
＊１８日（日）は、Kitokito Marcheに同時出店のため、営業につきましては変則的になってしまいますので予めご了承ください。
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2018-11-10
「パナマ・ドンパチ農園 ゲイシャ種 W（ウォッシュド）」入荷いたしました。
お客様の強い要望にお応えして、１２月予定を前倒しして入荷いたしました。
まだ、知らない方も多いのですが、近年コンビニさんでも限定品で “ ゲイシャ ” を楽しめるようになりました。
あの独特なフレーバーやシャンパンカクテルの風味を、是非一度はお試しいただけたらと思います。
＊少量限定品ですので、予約販売とさせていただきます。予めご了承ください。
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2018-11-01
「全自動コーヒーメーカー」当店にて取扱中です！
ビノマスター、楽しんで試験運転しております。「いいね～！」の連発です。
セットして約１０分弱で出来上がります。朝の忙しい時でも、挽きたてのコーヒーが楽しめます。
是非、この機会にご覧いただき、家庭用やプレゼントにもいかがでしょうか？
＊ TWINBIRD × カフェ・バッハ 「全自動コーヒーメーカー（CM-D457）」価格３７，８００円（税込み）
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2018-10-27
カフェ・バッハ 田口護氏監修「全自動コーヒーメーカー」の取り扱いのお知らせ
今年のSCAJ２０１８の研修会で紹介いただきました！
師匠である、カフェ・バッハ 田口護 氏とTWINBIRDさんによる、「全自動コーヒーメーカー」が２０１８年１０月５日 販売されました。
世界一おいしい。“ 自分だけの究極の一杯 ” が、ご家庭で楽しめます。
正しい作法でコーヒーをたてる「全自動コーヒーメーカー」です。＊豆を挽き（低速臼式フラットミル）抽出温度（８３度／９０度）を設定し、プロのハンドドリップ（６方向シャワードリップ）を再現し、コーヒーを淹れてくれます。
近日入荷予定です。ビノ店内で使用して参りますので、どうぞお気軽にお問い合わせください。
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2018-10-24
【 営業時間の変更 】１０月３１日（水）は、１６：００からの営業となります。
出張コーヒー教室のため、営業時間を変更させていただきます。
どうぞ、宜しくお願いいたします。
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2018-09-29
９月３０日（日）と１０月１日（月）定休日を返上して、営業します！
今月は、三週連続日曜日がイベント出店で、お客様には大変ご迷惑をお掛け致しました。
最終日曜日は定休日としておりましたが、今月は営業いたします。また、１０月１日は ” コーヒーの日 ” ということもあり、営業いたします。
なお、個別にも対応可能なコーヒー教室の案内もございますので、是非お越しください。
【 コーヒー教室 】＊内容が変更になる場合がございます。
〇「コーヒーの基本」１）生産国の銘柄や品種とグレードについて ２）よい豆の選び方と焙煎度合いについて
〇「コーヒーの淹れ方」１）温度と粒度について ２）器具について
〇「コーヒー器具の選び方」１）家庭で手軽にできる器具の紹介 ２）器具の違いによる香味を知る
〇「手網み焙煎」１）焙煎工程を知り、豆の形状変化とハゼる音をきく ２）自分好みのコーヒー豆を焙煎する
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2018-09-20
９月２３日（日）は「第１２回ＳＵＰＥＲＣＡＲ ＭＥＥＴＩＮＧ」に出店させていただきます。
はじめての出店です。車好きなマスターが、ドリップに集中できるか心配ではありますが、どうぞ宜しくお願いいたします。
〇日時：９月２３日（日）午前１０時～午後３時
〇会場：蔵王みはらしの丘ミュージアムパーク（ひらめきの園）＊当店は物販コーナーにおります。
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2018-09-13
１０月７日（日）は ” こしゃってマルシェ ” ⇒ ビノの出店は見合わせです。
台風の影響のため、出店を見合わせました。楽しみにしていた方、大変申し訳ありません。
こしゃってマルシェは屋内での開催とのことです。
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鶴岡のお客様！出店が決定いたしました。是非、お越しください。会場でお待ちしております！！
新鮮な豆を、挽きたて淹れたてで提供させていただいております。注文を受けてから挽いて淹れております。ハンドドリップで淹れている様を ご覧いただきながらお待ちください。マスターのトークももれなく付いてます。
〇日時：１０月７日（日）１０：００～１５：００＊雨天時屋内開催
〇会場：こしゃってマルシェ広場（鶴岡市櫛引庁舎南側緑地／鶴岡市三千刈字藤掛１）
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2018-09-13
スワン報告「三条スワンシュー」との想いでエピソードを教えてください！
「むがしよ～三条の二階がらそど見ながらコーヒーどスワンシュー食べんなが、あごがれだったにゃ～」といった
みなさんの想いでを教えてください！
あの時に食べた「スワンシュー」、あの人と食べた「スワンシュー」、お土産の定番「スワンシュー」、
自己流の食べ方がある「スワンシュー」、世代を超えて愛された「スワンシュー」などなど
みなさんとともにあったエピソードを募集しております。（匿名で構いません。ビノのFacebookページで紹介させていただきます。）
なお、用紙は募金箱設置協力店に一緒に置いてあります。提出は協力店又はビノまで、よろしくお願いいたします。
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2018-09-12
スワン報告「募金箱設置協力店」のお知らせ
“ 三条茶房のスワンシュー ” 復活のための「募金箱設置協力店」ですが、市内９か所に設置しております。（順不同、敬称略）
・仕出し百菜（東山）・そば処さらしな（小田島町）・八鍬酒店（若葉町）・ファミリーマート新庄常葉店
・ノエビア新庄中央（モードサロン・ミヨシヤ内） ・リフレクソロジーサロン Blue Heaven（下金沢町）
・Curio（金沢）・自家焙煎珈琲の店bino（上金沢町）
Curio（キュリオ）さんが、スワンシュー復活のために、ご協力をいただいております。現在、クリームの完成があと一歩のところまできているとのことです。Curioさんは、本業のお菓子作りの他に、試作を重ねておりますので、どうかどうか焦らずお待ちいただけたらと思います。
完成にむけての材料費のご協力を、引き続きお願い申し上げます。
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2018-09-12
＜募集締め切りました＞【 双眼鏡で観る次年子のお月見観望会 】no お知らせ
初の第一回目は、中秋の名月にあわせ、大石田町の元次年子小学校グラウンドから！＼＼双眼鏡で観る次年子のお月見観望会／／です。
ビノマスターによる、双眼鏡の使い方楽しみ方ウンチクの時間を共有してみませんか？
次年子にお店をオープンした「Umui」Emiko飯で、お腹を満たしてから野外（元次年子小学校グラント）でお月見します。
マスター曰く「双眼鏡で観ると、意外と面白いんですよ～！望遠鏡だと拡大率が大きいと追うのが大変だけど、双眼鏡だと気軽に楽しめるん ですよ～！友達いなくても大丈夫！！」らしいです（笑）
コーヒーを片手に、夜な夜な次年子の夜空を覗いてみませんか？
★日 時：２０１８年９月２４日（祝月）１８：００～２０：３０ ★場 所：ブリッジ次年子窯兼Umui（大石田町大字次年子外楯１２０５）
★参加費：大人１,８００円（食事・ホットコーヒー付き）、子供１,５００円（食事・温かい飲み物付き） ★定 員：１０名→１５名
★持ち物：あれば双眼鏡をご持参ください。
★申込み方法：お電話（営業時間内）又はメールでお申込みください。
自家焙煎珈琲の店bino（０２３３－３２－１１８８）又はメール（coffeeya-bino@sirius.ocn.ne.jp）
★その他：１）雨天の場合は、屋内で双眼鏡の使い方から楽しみ方、歴史に至るまで、マスターの双眼鏡愛の話です。
２）気温が低いので、羽織ものがあると良いです。
３）Umuiさまのお隣は、次年子窯さまの作品が展示してます。作品にふれたり走り回らない等のご配慮をお願いいたします。
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2018-09-10
【 新入荷 】” ベトナム～アラビカG１・チャンレチン～ ” ９月下旬販売予定
数量限定で入荷いたします。今回は、ベトナムの約５％しか生産していない貴重なアラビカ種の「ベトナム・アラビカG１・チャンレチン農園」
と、根強い人気の「インドネシア・スマトラ マンデリン」です。
販売までお時間頂戴いたします。お楽しみに！！
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2018-09-10
９月１６日（日）・１７日（祝月）は ” 2018ありがとうマルシェ ” に出店させていただきます。
米沢市にある、NPO法人青空 保育たけの子で “ ２０１８ありがとうマルシェ ” が９月１６日（日）・１７日（祝月）２日間行われます。
実は、ビノのマスターが数年前に野外遊び場のプレーリーダーとしてお世話になっておりました。
たけの子の代表はじめスタッフさんボランティアさん、園児と保護者のみなさん、ご近所の元気なおじ様とおばちゃん、今年もお世話になります。
そしてマスター在籍中にご来館いただいた福島のみなさんや地元の方々、今は珈琲屋マスターの健ちゃんに会いに来てください！
ホットコーヒーだけでなく、豆やドリップバックの販売も予定しています。どうぞ、みなさんお誘いあわせの上、あおぞら館遊びにくてください。
＊マルシェ会場：山形県米沢市上新田１１６６＊あおぞら館 駐車場あり（福島市からの無料送迎バスあり＊要予約）
＊日 時：９月１６日（日）１０：００~１５：００／９月１７日（祝月）１０：００～１６：３０
＊ NPO法人 青空保育たけの子 Facebookも更新中！ https://www.facebook.com/aozoratakenoko/
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2018-09-07
９月９日（日）は真室川町 “ 湯ノ前おら家 ”の「マルシェdeおら家」に出店させていただきます。
アットホームな雰囲気なマルシェです。“ 芸術と食欲の秋 ” にぴったり！ “ パンとスイーツとコーヒー ” でこの空間を堪能しましょう！！
会場：湯ノ前おら家（真室川町大字平岡894-1） 時間：10：00～15：00
今回のお楽しみは〈 おらちゃんCAFE 〉最上ラズベリーを使った手作りプリンと紅茶のセット（限定２０個）が出店です！
こちらもお楽しみに！！ 是非、遊びに来てください！！
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2018-08-23
“ 新庄まつり ” 期間中は、店先で「ドリンクのテイクアウト販売」いたします！！
いよいよ明日から “ 新庄まつり ” が開催されます。
８月２４日（金）～２６日（日）の期間中は、店先にテントを張り「ドリンクのテイクアウト」販売をいたします。
今回は、いつものほっとコーヒーと急冷式アイスコーヒーの他に、“ パナマ・ドンパチ農園のゲイシャ種 ”と、デカフェでお馴染み
“ カフェインレス（コロンビア・スプレモ） ” も販売いたします。
新庄駅より車で５分程度のところにお店はあります。駐車場もございますので、どうぞお立ち寄りください。
＊豆販売も同時に行いますが、試飲はできませんので予めご了承ください。
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2018-08-06
あの懐かしい 三条茶房の ” スワンシュー ” を、皆さんで復活させましょう！！！
2016年４月地元に帰り、珈琲屋になり、昔懐かしい味を思い起こす時間が増えました。
お店で新庄の喫茶文化の話題になると、皆さん揃って「スワンシューが食べたい！」という声が多く、私自身も食べたい欲求に駆られていました。
そんな時、三条さんご家族とのご縁をいただき「復活させたい」との願いに、「形にしてもらえるのなら」とご協力頂けることになりました。
本当に、本当にありがとうございます。
そして、 ” Curio ” （新庄市金沢2182-1）パティシエ武田さんのご協力を得ることもでき、見通しが持てるようになりました。
次の段階は、試作を重ねる材料費です。
友人の協力店で募金箱を置かせて頂いております。スワンシュー復活のために、ご協力宜しくお願いいたします。
＊順不同 ・八鍬酒店（若葉町） ・そば処さらしな（小田島町） ・ファミリーマート常葉町店
・仕出し百菜（東山） ・よつば調剤薬局（大手町） ・ノエビア新庄中央（モードサロン・ミヨシヤ内）
・リフレクソロジーサロン Blue Heaven（下金沢町） ・Curio（金沢） ・自家焙煎珈琲の店bino
しかし、原材料の関係で懐かしい味の再現は、大変厳しいものがあります。
イマ風の ” スワンシュー “としてでも【 形にしたい 】【 もう一度 スワンシューに会いたい 】です。
進捗状況につきましては、HPとFacebookでお知らせいたします。
スワンシューとの「想い出エピソード」を募集する予定です。＊匿名あり
あの頃、あの時代と共にあった「三条茶房のスワンシュー」の復活のために、ご協力の方お願いいたします。
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2018-07-31
８月１３日（月）～１５日（水）の三日間は夏期休業とさせていただきます。
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2018-07-31
８月５日（日）は、ビノにて ” グーダラ会議 ” をやります！
binoの夜はとっても涼しいので、夜な夜なグーグーダラダラと会議というパーティーを行います。
店主曰く「意味のないことを話す」としていますが、店主のマニアックな話にお付き合いください。
foodは、Umui Emikoさん。drinkはbinocoffee。参加費2,500円になります。申し込みは、直接ビノまでお電話ください。
ディープな夜になりますよ～
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2018-07-15
７月１７日（火）は臨時休業日とさせていただきます。
店主の都合により、終日臨時営業日とさせていただきます。
どうぞ、宜しくお願いいたします。
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2018-07-15
７月１６日（海の日）は、” Love & Light 山形 vol.５ ” に出店させていただきます。
前日の連絡となり、大変申し訳ありません。
明日、甑葉プラザ（村山市楯岡五日町14-20）にて、10：00～16：00まで行われるイベントです。
癒し・ヒーリングのお店が沢山出店されます。ビノの珈琲アロマもお楽しみください。
是非とも、皆様のお越しをお待ちしております。
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2018-07-10
７月１３日（金）・１４日（土）” JAまつり ” に出店させていただきます。
両日、もがみ中央農業協同組合 北部営農センター・萩野支店・昭和支店（新庄市大字泉田字往還東151）にて
JAおいしいもがみ「JAまつり」が開催されます。
イベントプログラムがたくさん予定されてます。是非、お越しくださいませ。
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2018-06-28
７月７日(土)に出張コーヒー教室を開催します-器具編-（大石田駅前）
（出張）コーヒー教室 器具編
～器具の違いで知るコーヒーの香味～7月7日（土）大石田駅前、KOE no KURAさんのスペースをお借りしてコーヒー教室を開催致します。
家庭でよくある「ドリッパー」でも、1穴と3穴があります。形状も、楕円形や円すいなどの種類も実はそこにコーヒーの風味、香味が関係してきます。
器具が違えば同じ豆でも味わいが違ってきます。手軽に使える器具も紹介いたします。コーヒーは好きだけど淹れ方や知識はあまり・・・という初心者の方でもお気軽に参加できるコーヒー教室です。
日時 平成30年7月7日（土）
【午前の部】15：30～ (受付15：15～)
【午後の部】19：00～ (受付18：45～)午前の部・午後の部ともに1時間30分程度。内容は同じです。
会場 KOE no KURA
山形県北村山郡大石田町駅前通り9-5 （ TEL 0237-35-3036 ）定員 １０名程度 参加費 お一人様 1,500円 持ち物 なし 申込み方法 自家焙煎珈琲の店 bino (TEL 0233-32-1188)
または、KOE no KURA（TEL 0237-35-3036 ） までお電話でお申し込み下さい。駐車場 KOE no KURA の駐車場 4台、満車の場合は駅の駐車場をご利用ください。
大石田駅前の駐車場は無料でどなたでも使えるようになっています。
会場
KOE no KURA
Facebook : https://www.facebook.com/koenokura移住者による大石田町のことSNS【大石田町エトペソラ】
ブログ： http://oishida-etpesora.blog.jp/
Facebook ： https://www.facebook.com/oishidaetpesora/
Instagram ： https://www.instagram.com/oishida_et_pesora/ -
2018-06-22
７月１日（日）は “ 東北山形真室川さなぶり手仕事まつり ” に出店させていただきます
山形県内はもとより、東北各地から５０の作り手が真室川に集結するこのこと！！
６月２９日（金）３０日（土）７月１日（日）の三日間開催です。
土日は商店街が「歩行者天国」になり、ビノは７月１日（日）のみの出店ですが山形銀行真室川支店駐車場におります。
手仕事の楽しさにどっぷり浸かれる三日間です。是非とも、皆様のお越しをお待ちしております。
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2018-06-22
６月３０日（土）の営業時間は、１４時～１７時３０分とさせていただきます。
お客様にはご迷惑をお掛けしますが、何卒宜しくお願い致します。
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2018-06-10
６月１６日（土）肘折温泉の「夜市」・１７日（日）「KitoKito MARCHE」に出店させていただきます。
６月１６日（土）は肘折温泉街で「夜市」が開催！
１７日（日）は新庄市エコロジーガーデンで「KitoKito MARCHE」” にくいあなたの虜になったの ” に、出店させていただきます。
どうぞ、皆様のお越しをお待ちしております。
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2018-05-19
６月３日（日）は ” ゆざわグリーンマルシェ ” に出店させていただきます。
” ゆざわグリーンマルシェ “は、 秋田県湯沢市の「道の駅おがち」特設会場（カフェ ボスコ隣）にて、１０：００～１６：００まで行われます。
新鮮な豆で淹れたコーヒーの他に、豆と手軽に飲めるドリップバック、水出しコーヒーや器具などを販売する予定です。
この機会に、是非お越しください。お待ちしております。
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2018-05-17
5月27日(日)に出張コーヒー教室を開催します（大石田駅前）
（出張）コーヒー教室
～よい珈琲豆の選び方とペーパードリップのコツ～コーヒーをお家でもより美味しく楽しんでいただきたい、コーヒーについてもっと知ってもらいたい、ということで 5月2７日（日）大石田駅前、KOE no KURAさんのスペースをお借りしてコーヒー教室を開催致します。
コーヒーは好きだけど淹れ方や知識はあまり・・・という初心者の方でもお気軽に参加できるようコーヒーの基礎から学んで行きたいと思います。
内容
・焙煎度合い（浅煎り～深煎りの４段階について）
・豆の品種やグレード（格付け）、欠点豆について
・淹れ方では、ペーパードリップで淹れる、粒度（粗と細）とお湯の温度の違いを試飲します日時 平成30年5月27日（土）
【午前の部】10：30～ (受付10：15～)
【午後の分】13：30～ (受付13：15～)午前の部・午後の部ともに1時間30分程度。内容は同じです。
会場 KOE no KURA
山形県北村山郡大石田町駅前通り9-5 （ TEL 0237-35-3036 ）内容 よい珈琲豆の選び方とペーパードリップでの淹れ方のポイント 定員 １０名 参加費 お一人様 1,500円 持ち物 なし 申込み方法 自家焙煎珈琲の店 bino (TEL 0233-32-1188) (受付時間：火・水・木 13:30～18:30 / 金・土・日・祝日 9:30 ～ 18:30）
または、KOE no KURA（TEL 0237-35-3036 ） までお電話でお申し込み下さい。駐車場 KOE no KURA の駐車場 4台、満車の場合は駅の駐車場をご利用ください。
大石田駅前の駐車場は無料でどなたでも使えるようになっています。その他 コーヒー教室開催後から5月末日まで KOE no KURAで引き続きbinoのコーヒーがご購入いただけます。
会場
KOE no KURA
Facebook : https://www.facebook.com/koenokura移住者による大石田町のことSNS【大石田町エトペソラ】
ブログ： http://oishida-etpesora.blog.jp/
Facebook ： https://www.facebook.com/oishidaetpesora/
Instagram ： https://www.instagram.com/oishida_et_pesora/ -
2018-05-16
５月２０日（日）は ” kitokito MARCHE ” にて営業しております。
今年も、５月～１１月の第３日曜日に新庄市エコロジーガーデンにて ” kitokito MARCHE ” が、はじまります！
新緑注ぐ季節に、お出かけしてみませんか？ エコロジーガーデンにて、お待ちしております。
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2018-05-16
「インドネシア～スマトラ・マンデリン」販売はじめました。
色々なコーヒーを楽しんで頂くため、今回は「インドネシア～スマトラ・マンデリン～」を入荷いたしました。
焙煎チェックもやっと終わり、只今販売中でございます。数量限定品ですので、この機会に是非お試しください。
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2018-05-15
５月１７日（木）・２６日（土）は、臨時休業とさせていただきます。
５月１７日（木）は出張コーヒー教室のため、２６日（土）は所用のため
臨時休業とさせていただきます。
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2018-05-03
大石田町駅前 ” KOE no KURA ” にて豆やドリップバックを販売してます！＊５月限定
５月末日まで ” KOE no KURA ” にて、コーヒー豆やドリップバック、器具などを販売しております。
また、２７日（日）はコーヒー教室を行う予定です。＊近日中には詳細をお知らせいたします。
大石田町周辺の方は、どうぞご利用くださいませ。
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2018-04-30
本日、金山町にて ” Maruco ichi ” に出店させていただきます。
当日のご案内になり、申し訳ありません。
金山町役場近くの、マルコの蔵前広場で ” Maruco ichi ” が開催されます。※” 青空市 ” も同時！
是非、お越しください。
” Maruco ichi ” マルコの蔵前広場にて（１０：００～１３：００）
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2018-04-04
真室川町の家具のおだ ” 春のフェスタ “（２８日のみ）出店いたします！
真室川町「家具のおだ」さん主催 ” 春のフェスタ ” は、４月２８日（土）・２９日（日）＊両日10：00～16；00 行われます。
ビノは、２８日のみの出店です。新緑の季節に、お出かけしてみませんか？
場 所：家具のおだ（真室川町新町129-1 ☏ 0233-62-3195 ）
駐車場：真室川町役場駐車場をご利用ください。
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2018-03-26
営業時間・定休日が変更になります。
3月29日から下記の通り営業時間・定休日が変更になります。
営業時間
火・水・木 13:30 ～ 18:30
金・土・日・祝日 9:30 ～ 18:30定休日
毎週月曜日・毎月末日曜日 -
2018-03-08
３月１１日（日）は、臨時休業とさせていただきます。
急なお知らせとなり、申し訳ございません。
何卒、よろしくお願い申し上げます。
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2018-02-26
「パナマ・ドンバチ農園ゲイシャ」販売開始いたします。
大変お待たせいたしました。「パナマ・ドンパチ農園ゲイシャ」販売開始いたします。
数量限定品のため、少量ずつ焙煎し新鮮な豆を販売いたしますので、品切れになる場合がございます。
一度連絡をいただけると幸いです。
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2018-02-21
３月１０日（土）休業としてましたが、通常どおり営業いたします。
当初の予定が変更になり、通常営業となりました。
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2018-02-21
２月２８日（水）～３月２日（金）は、休業させていただきます。
２月２８日（水）は出張コーヒー教室のため、３月１日（木）は定休日、
３月２日（金）は焙煎機メンテナンスのため、三日間休業させていただきます。
ご迷惑をお掛け致しますが、宜しくお願い致します。
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2018-02-13
イエメン・モカ、エルサルバドル・ブルボンの販売開始いたしました。
大変、お待たせいたしました。
「イエメン・モカ（中煎り）1,650円」「エルサルバドル・ブルボン（中煎り）700円」
販売を開始いたしました。
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2018-02-13
２月１７日（土）コーヒー教室は、受付終了いたしました。
大石田町の「KOE no KURA」にて開催予定のコーヒー教室は、定員に達しましたので、受付終了させていただきます。
なお、今後もコーヒー教室につきましては開催を予定していますので、お問合せください。
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2018-02-07
２月１０日（土）・１７日（土）は、営業時間が変更になります。
両日は都合により、１４：００からの営業となります。
ご迷惑をおかけしますが、何卒宜しくお願い致します。
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2018-02-02
大石田町駅前 ” KOE no KURA ” にて豆や器具を販売してます！＊期間限定
大石田町駅前 “ KOE no KURA ”さんのレンタルBOX [ KOE no HAKO ]を利用し
珈琲豆・ドリップバック・器具・コーヒーハ―バリウムを、２月末日まで販売しております。
他にも雑貨等可愛らしいグッズが並んでいました。どうぞ、この機会にお越しくださいませ。
＊随時、新鮮な豆を補充させていただきます。
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2018-01-19
2月17日(土)に出張コーヒー教室を開催します（大石田駅前）
（出張）コーヒー教室
～よい珈琲豆の選び方とペーパードリップのコツ～コーヒーをお家でもより美味しく楽しんでいただきたい、コーヒーについてもっと知ってもらいたい、ということで ２月１７日（土）大石田駅前、KOE no KURAさんのスペースをお借りしてコーヒー教室を開催致します。
コーヒーは好きだけど淹れ方や知識はあまり・・・という初心者の方でもお気軽に参加できるようコーヒーの基礎から学んで行きたいと思います。
内容
・焙煎度合い（浅煎り～深煎りの４段階について）
・豆の品種やグレード（格付け）、欠点豆について
・淹れ方では、ペーパードリップで淹れる、粒度（粗と細）とお湯の温度の違いを試飲します日時 平成３０年２月１７日（土）１０：００～１１：３０ 会場 KOE no KURA
山形県北村山郡大石田町駅前通り9-5 （ TEL 0237-35-3036 ）内容 よい珈琲豆の選び方とペーパードリップでの淹れ方のポイント 定員 １０名 参加費 お一人様 1,500円 持ち物 なし 申込み方法 自家焙煎珈琲の店 bino (TEL 0233-32-1188) (受付時間：火・水・金 13:30～18:30 / 土・日・祝日 9:30 ～ 18:30）
または、KOE no KURA（TEL 0237-35-3036 ） までお電話でお申し込み下さい。駐車場 KOE no KURA の駐車場 4台、満車の場合は駅の駐車場をご利用ください。
大石田駅前の駐車場は無料でどなたでも使えるようになっています。その他 教室終了後、アンケートへのご協力をお願いいたします。 会場
KOE no KURA
Facebook : https://www.facebook.com/koenokura移住者による大石田町のことSNS【大石田町エトペソラ】
ブログ： http://oishida-etpesora.blog.jp/
Facebook ： https://www.facebook.com/oishidaetpesora/
Instagram ： https://www.instagram.com/oishida_et_pesora/ -
2018-01-12
「イエメン・モカ」が入荷いたしました。
本日「イエメン・モカ」の豆が入荷しました。丁寧な選別が必要のためお時間頂戴いたします。今しばらくお待ちください。
[ 限定品のお知らせ ] ・販売終了（ホンジュラス）・入荷予定（パナマ ドンパチゲイシャW、エルサルバドル）
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2018-01-12
出張「珈琲ワークショップ」のお知らせ
出張「珈琲ワークショップ」を大石田町駅前の “ KOE no KURA ” にて開催予定です。※平成３０年２月１７日（土）午前中（１時間半程度）
内容は、コーヒーの基礎知識（豆の品種や格付け、選び方など）と淹れ方（ペーパードリップ）のポイントについて
となっております。申し込み方法などの詳細につきましては、後日お知らせいたします。
また、“ KOE no KURA ”の「レンタルbox」での販売も予定しています。只今調整中ですので、決りましたら改めてお知らせいたします。
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2018-01-09
「パナマ・ドンパチ ゲイシャ」完売のお知らせ
今回入荷分のゲイシャは、完売いたしました。
好評のため、再入荷を予定しております。決りましたら改めてお知らせいたします。
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2017-12-19
「パナマ～ドンパチ農園・ゲイシャ種～」のお知らせ
本日「パナマ～ドンパチ農園・ゲイシャ種～」の焙煎が終わりました。
ご予約のお客様お待たせいたしました。お取り置きしておりますので、よろしくお願い致します。
なお、ゲイシャ種の数量が限られているため、試飲はできませんので、何卒宜しくお願い致します。
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2017-12-08
申し訳ありませんが１２月９日（土）の試飲はできません
新庄まちなか学校の ” コーヒー教室 ” を、午前と午後の２回行います。
申し訳ありませんが、コーヒー教室中は試飲はできませんので、予めご了承ください。
１０日（土）は、ロープワーク教室を行いますが、こちらは通常営業です。
どうぞよろしくお願いいたします。
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2017-12-08
数量限定品「パナマ・ドンパチ農園のゲイシャ種」販売開始
数量限定で入荷しました「パナマ・ドンバチ農園ゲイシャ種」ですが、数回に分けて焙煎と販売を行います。
希少品ですので、この機会に是非お試しくださいませ。
１００ｇ－３２００円 又は５０ｇ－１６００円 です。
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2017-12-05
パナマ・ドンパチ農園ゲイシャWが入荷いたしました。
パナマ・ドンパチ農園ゲイシャ種ウォッシュドが入荷いたしました。
ハンドピックを終えて、テスト焙煎中です。今しばらくお待ちください。
浅煎り１００ｇ３２００円 又は ５０ｇ１６００円 で販売予定です。
数量限定品ですので、お早めにお買い求めくださいませ。
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2017-12-05
年末年始の営業時間について
１２月２８日（木）休業日
１２月２９日（金）９：３０～１８：３０ ＊完売の場合、休業させていただきます。
１２月３０日（土）９：３０～１５：００ ＊完売の場合、休業させていただきます。
＊１２月３１日～１月５日まで年末年始休業
１月６日（土）より通常営業
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2017-10-26
１１月２５日(土)・２６日(日)は “ みのりのマルシェ in 家具のおだ ” に出店いたします。
真室川の織田家具建具店さん（真室川町新町１２９－１ tel０２３３-６２-３１９５）にて
両日１０：００～１６：００の開催です。
ビノは、テイクアウト用「ハンドドリップコーヒー」と「 豆（銘柄数量限定）」の販売をいたします。
ワークショップやハンドメイドのお店が、たくさん出店されます。
どうぞ、真室川までお越しくださいませ。
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2017-10-26
１１月１９日（日）は、“ kitokito MARCHE ” に出店いたします。
今年最後の “ kitokito MARCHE ” [ スィーツフェス ] に出店いたします。
新庄市エコロジーガーデンにて、１０：００～１５：００まで行われます。
是非、【 スィーツ＆コーヒーの マリアージュ 】を、お楽しみください。
寒さ厳しくなるかと思います。
どうぞ、暖かい服装でお越しくださいませ。
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2017-10-25
１１月１１日（土）は、“ ありがとうマルシェ vol.2 ” に出店いたします。
米沢市のNPO法人青空保育たけの子さんのマルシェに、今年も出店いたします。
１１日（土）１０：００～１６：００の開催時間です。
ビノは、ハンドドリップしたコーヒーと豆の販売をいたします。
ツリーハウスのある冒険遊び場で、子ども達も遊べるスペースもございます。
窯焼き手作りピザやフリーマーケット、ハンドメイド雑貨他
わくわくするお店がたくさん出店いたします。
最寄りの方は、是非遊びにきてください。
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2017-10-25
１１月８日（水）は、９：３０～１６：００まで営業します。
当日は、都合により営業時間を変更しております。
どうぞ、宜しくお願いいたします。
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2017-10-25
１１月５日（日）は、「ゆざわグリーンマルシェ」に出店いたします。
当日の“ YUZAWA GREEN MARCHE ”は、１０：００～１５：００まで
湯沢雄勝広域交流センター（秋田県湯沢市沖鶴６９-５）にて開催されます。
なお、今回のマルシェは、ドリップでのコーヒー販売はありません。
豆と器具、オリジナルグッズのみの販売になります。
どうぞ運転に気を付けて、お越しくださいませ。
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2017-10-08
１０月１５日（日）は「ゆざわグリーンマルシェ2017 ”mini” クラフターズこまち」に出店いたします。
当日は、道の駅おがち「小町の郷」にて、１０：００～１５：００まで営業しております。
今回は、新鮮なコーヒー豆の販売のみ となります。
試飲コーナーを準備いたしますので、是非 飲み比べをしてみては いかがでしょうか。
＊テイクアウト用のコーヒー販売はいたしません。
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2017-10-08
１０月１４日（土）は新庄「味覚まつり」に出店いたします。
新庄市中心商店街（南本町商店街）にて、１０：００～１５：００まで営業しております。
浅煎り・中煎り・中深煎り・深煎りの豆より選んでいただき
ハンドドリップで淹れたコーヒーをお試しください。
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2017-09-06
１０月より営業時間・定休日を変更いたします
【 １０月より営業時間を変更させていただきます 】
平日（火・水・金）— １３：３０～１８：３０
祝土日 ————— ９：３０～１８：３０
＊祝土日は、イベント等に参加する場合がございます。
定休日 ————— 月・木
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2017-08-23
８月２４日（木）～２６日（土）は、店舗前にてテイクアウト販売いたします！
新庄まつり開催中は、店舗前にてテイクアウト販売をいたします。
急冷式アイスコーヒー（イタリアンブレンド）とホットコーヒー（エチオピア・イルガチェフ又は他の豆）を準備いたしました。
＊２５日は、１０：３０頃より店舗周辺が交通規制になりますので、ご注意ください。
ユネスコ無形文化遺産の「 新庄まつり 」を是非ご堪能ください。２５日は店舗前にて観覧いただけます。
皆様のお越しをお待ちしております。
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2017-07-30
８月１４日（月）～１６日（水）まで、夏期休業とさせていただきます。
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2017-07-12
７月１６日（日）はキトキトマルシェ（新庄エコロジーガーデン）に出店しております。
今回のマルシェは「クラフト＆フリーマーケット」です。
革職人さんに製作していただきました、ビノオリジナル革製の〝カップホルダー〟も販売予定です。
急冷式アイスコーヒーと珈琲器具、スコップ型のスプーン＆フォークなどの小物も取り扱っております。
エコロジーガーデンにて、お待ちしております。
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2017-07-12
７月１４日（金）・１５日（土）は ＪＡまつり（ＪＡ新庄北部営農センター）に出店しております。
お客様にご紹介をいただき、「ＪＡまつり」に参加させていただきます。
両日は、北部営農センターでの営業となりますので
どうぞ、お越しください。
＊豆販売の他に、急冷式アイスコーヒーと珈琲器具を販売いたします。
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2017-03-31
4月から営業時間が変更になります
2017年4月からの営業時間は下記のとおりです。
【営業時間】
平日/土日祝日 9:30～18:30
月・木のみ 13:00～18:30【定休日】
不定休 ＊豆が無くなった場合は、休業いたします。 -
2016-12-25
2017年1月下旬開業します
みなさま、大変お待たせいたしました。自家焙煎珈琲の店binoは、2017年１月下旬、開業致します。
今後とも、どうぞ宜しくお願い致します。
